Rules and Regulation ICE 2020 Jakarta

1572

PERATURAN DAN KETENTUAN KOMPETISI NASIONAL 2020

Peraturan dan Ketentuan Indonesia Barista Championship 2020 mengacu pada dokumen “2020 World Barista Championship Official Rules and Regulations” dengan penyesuaian:

  1. Kompetisi terdiri dari 3 (tiga) babak: babak pertama (semua kompetitor), babak semifinal (dua belas kompetitor dengan nilai tertinggi) dan babak final (enam kompetitor dengan nilai tertinggi)
  2. Pada semua babak, semua kompetitor akan menyajikan tiga jenis minuman yaitu espresso, milk beverage, dan signature beverage.
  3. Untuk semua babak, setiap competitor akan diberikan waktu sebagai berikut:
    1. 15 (lima belas) menit Preparation Time
    2. 15 (lima belas) menit Competition Time
    3. 7 (tujuh) menit Clean-up Time

Peraturan dan Ketentuan Indonesia Brewers Cup Championship 2020 mengacu pada dokumen “2020 World Brewers Cup Official Rules and Regulations” dengan penyesuaian:

  1. Kompetisi terdiri dari 2 (dua) babak: babak pertama (semua kompetitor) dan babak final (enam kompetitor dengan nilai tertinggi).
  2. Babak pertama terdiri dari 2 (dua) komponen:
    1. COMPULSORY SERVICE
    2. OPEN SERVICE
  3. Pada babak final semua kompetitor melakukan presentasi OPEN SERVICE.
  4. 6 (enam) kompetitor dengan nilai gabungan (Compulsory + Open Service) tertinggi di babak pertama akan melanjutkan ke babak final yang akan menggunakan sistem OPEN SERVICE.
  5. Alokasi waktu:
    1. Compulsory Service: 8 menit setup + 7 menit competition
    2. Open Service: 5 menit setup + 10 menit competition.

 

Rules dan Regulation WBC 2020 dapat diperoleh di http://bit.ly/2020WBCRnR
Rules dan Regulation WBrC 2020 dapat diperoleh di http://bit.ly/2020WBrCRnR